Návrh: Spilka - Fermenter

Popis

Nádoba určená k primární fermentaci s možností regulace teploty. Nádoba musí být dobře izolována, aby nedocházelo ke zbytečnému předávání tepla do/z okolí. Musí být zajištěno, aby bylo možné nádobu jak ochlazovat tak i ohřívat. Velikost spilky coby válcovité nádoby by měla mít cca 50cm v průměru a 65 cm na výšku, což odpovídá cca 128 litrům (výhodou je možnost jednoduše obmotat nádobu hadicí ve které bude proudit ochlazená/ohřátá voda, nevýhodou je větší zabraný prostor). Velikost spilky coby hranaté nádoby by měla být cca 45x45x60cm, což odpovídá cca 122 litrům (výhodou je menší zabraný prostor, nevýhodou je horší obtáčení hadice na chlazení/ohřívání).

1. Nádoba na směšování
2. Oběhové čerpadlo
3. Topná spirála
4. Ležácký sklep
5. Spilka
6. Teplotní čidlo
7. Zpětná klapka
8. CU trubka
9. Nádoba s vodou
10. Třícestný napouštěcí ventil
11. Vypouštěcí kohout

Součástky

• 1x čerpadlo
• 1x třícestný napouštěcí ventil

Řešení

• tlusté konce ventilů přijdou na spilku (jeden vstupní a druhý výstupní), jeden pár obou ventilů bude vratka (čerpadlo bude jen honit vodu dokola ... to bude jen pro jistotu), další pár bude na okruh teplé vody a poslední pár bude na okruh studené vody
• spilkou bude nádoba do který se vyvede měděný šnek z tlustých konců ventilu přes čerpadlo, případně bude šnek obtočen okolo nádoby
• okruh teplé vody bude ústit do nádoby, kde bude topná spirála, která bude vodu udržovat při cca 20°C
• okruh studené vody bude ústit do nádoby, která bude umístěna v ležáckým sklepě nebo v mrazáku, který bude vodu udržovat při cca 4°C